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요리36

좌충우돌 남편 생일상 차리기, 요리초보가 소갈비찜을 만들 때 주말에는 남편 생일상을 준비했어요. 남편이 딱히 필요한 선물도 없다 그러고 요즘 외식하기도 어려워서 처음으로 소갈비찜에 도전해보기로 했습니다!! 그리고 갈비찜이 있으니 미역국은 들깨미역국으로 준비했는데요. 하.. 갈비찜은 역시 아직 무리였어요. 몇 번의 시행착오를 거쳐서 겨우 완성할 수 있었어요. 다행히 맛있게 만들어졌지만 초보자들은 주의가 많이 필요한 음식 같아요. 소갈비찜 주의사항 1. 양념에 키위를 많이 넣으면 안 된다 이번에도 인터넷에서 레시피를 찾아보고 양념을 만들었는데요. 레시피에는 고기를 부드럽게 만들기 위해서 배를 갈아 넣는데 키위로 대체해도 된다고 돼있더라고요. 그래서 저는 집에 있는 키위를 넣었어요. 배를 반 개 정도 넣길래 키위는 작으니까 두 개 넣으면 되겠다 하고 양념을 만들었는데요.. 2020. 9. 21.
[주말 요리] 샐러드 파스타, 에어프라이어 새우 야채 구이 기분 좋은 금요일 저녁!! 집에 냉동 새우를 사둔게 있어서 어떻게 해먹을까 고민하다가 간단하게 에어프라이어에 야채랑 함께 구워서 먹기로 했어요. 갈릭버터새우 구이를 먹으면 좋겠지만 남편이 다이어트 중이라 최대한 담백하게 만들고 싶었어요! 그리고 상큼한 샐러드 파스타가 어울릴 것 같아서 같이 만들어 봤어요. 정말 간단하게 완성~! 에어프라이어 새우 야채 구이 새우 12마리, 갖가지 야채(피망, 양파, 마늘, 시금치, 애호박, 방울토마토) 넣고 올리브유 한 바퀴, 소금 크게 두 꼬집, 후추 톡톡톡 에어프라이어 회전통에 넣고 180도에 12분 돌려줬어요. 회전통 처음 써보는데 잘 되네요.ㅎㅎ두 명 먹기에 충분했어요! ㅎㅎ 올리브유, 소금, 후추만으로도 간이 딱 맞고 다른 양념은 필요 없어요! 샐러드 파스타 파.. 2020. 9. 19.
시금치의 재발견, 맛있는 시금치 샌드위치! 집에 시금치가 남아 있어서 시금치로 요리를 하고 싶었어요. 그래서 marmiton 사이트에서 시금치를 검색 해 봤는데요. 시금치랑 연어가 잘 어울리는 것 같은데 집에 연어는 없고, 집에 있는 재료로 뭘 만들 수 있을까 하다가 시금치 햄 샌드위치를 따라 해보기로 했어요! https://www.marmiton.org/recettes/recette_club-sandwich-epinard-jambon-comte_336476.aspxClub Sandwich Épinard-jambon-comtépain de mie, épinards frais, jambon fumé, comtéwww.marmiton.org원래 레시피는 진짜 간단하게 식빵을 구워 생 시금치-훈제 햄-꽁떼 치즈 이 순서로 두 번 정도 쌓아 올리는건데요.. 2020. 9. 17.
밥하기 귀찮을 때 냉장고 파먹기, 또띠아 피자 오늘은 오전에 병원에 갔다 왔더니 너무 피곤하고 아무것도 하기가 싫었어요. 밥도 하기 싫고 배달하자니 마땅하지가 않고. 그래서 냉장고 파먹기 요리로 대충대충 또띠아 피자를 만들었어요. 또띠아에 피자 치즈 올리고 냉장고에 있는 재료 아무거나 올려서 오븐에 구으면 되니 엄청 간단해요. 먼저 또띠아 한 장에 치즈 피자를 올리고 (치즈를 더 많이 넣을 걸 그랬어요)그 위에 또띠아 한 장을 더 올려서 토마토 파스타 소스를 바르고 양파를 잘게 잘라서 올려줬어요 그리고 피자 치즈를 뿌리고 네모 체다치즈도 하나 뜯어서 올려줬어요.ㅎㅎ 그리고 피망, 냉동실에 있던 베이컨, 콘옥수수, 애매하게 대여섯 개 남아있던 방울토마토까지 올리고 오븐 200도에 15분 돌려줬어요. 또띠아 피자 완성~ 맛있게 먹었어요. 또띠아 두 장을.. 2020. 9. 16.

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